La poire est un fruit très puissant, tout le monde la connait !
Les fruits sont épépinés et équeté avant d’etre broyé et mis en fermentation pendant plusieurs semaine.
La distillation est réaliser avec notre alambic a colone holstein d’une grande qualité.
Distillée au feu de bois pour garder la tradition, nous séparons la tete et la queue de distillation pour garder la parti la plus aromatique « le cœur « .
Veilli en dame jeanne plus d’un an
L’eau de vie de poire est connue pour ses aromes très prononcé et ca longueur en bouche.
Bouteille 50cl et 25cl Vol 45°